A vitamina C é uma vitamina indispensável para nossa saúde. Ela nos protege contra a baixa imunidade, possíveis doenças cardiovasculares, envelhecimento da pele e doenças na visão.
Lembramos que a vitamina C não é produzida pelo organismo humano e, por isso, necessita estar presente na alimentação diária. O ácido ascórbico é bem absorvido, distribuindo-se uniforme e rapidamente, é eliminado em parte por oxidação e em parte por excreção renal.
Contra resfriados, gripes e outras doenças, a Vitamina C garante elevar os níveis de imunidade do organismo. Possui ação diurética, antioxidante e também auxilia na absorção de ferro pelo corpo.